Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY
250 g Vepřové maso ve vlastní šťávě s kyselou okurkou 1a 120 Kč
80 g Marinované kousky lososa s malým okurkovo-koprovým salátkem, rozpečená bageta 1a, 3, 4, 7, 11 140 Kč
POLÉVKY
Silný drůbeží vývar s vařenou kuřecí paličkou a kořenovou zeleninou 9 50 Kč
Kulajda s houbami a zastřeným vejcem 1a, 3, 7 50 Kč
HLAVNÍ CHODY
300 g Bramborové noky se špenátem a kuřecím masem sypané parmezánem 1a, 3, 7 145 Kč
300 g Bramborové noky v houbovém ragout s parmezánovým střepem 1a, 3, 7 145 Kč
300 g Bramborové noky s tomatovým pestem a kousky mozzarelly 1a, 3, 7, 8 145 Kč
500 g Steak z vepřové krkovice se salátkem z dvoubarevné čočky s rajčetem sušeným na slunci a černými olivami, česneková omáčka 7 310 Kč
Půlka vykoštěného kuřete macerovaného ve starém cherry se špenátovou polentou a trpasličími rajčátky v sous vide, citronová omáčka 1a, 7 245 Kč
150 g Steak z norského lososa na mrkvovém hnízdě s fritovaným rizotem s kurkumou a lehkou vinnou omáčkou 1a, 3, 4, 7 310 Kč
150 g Flank steak obalený v pepřové krustě s pečenou bramborou, plněným portobelo a pikantní majonézou, 3,7 270 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým přelivem 1a, 3, 7, 9 150 Kč
Smažený vepřový řízek s bramborovou terinou a pečeným citrónem, 1a, 3, 7 140 Kč
Caesar salát s ančovičkami s krutóny a zastřeným vejcem 1a, 4, 7, 3 120 Kč
Caesar salát s ančovičkami s krutony a kuřecím masem 1a, 7, 4 135 Kč
Wakame salát z mořských řas, 11 170 Kč
PRO DĚTI
Krupicová kaše s plátkem másla a grankem, 1a,7 70 Kč
Smažený kuřecí řízek s hranolkami a kečupem 1a,3,7 80 Kč
Těstoviny v rajčatové omáčce s kuřecím masem sypané parmezánem, 1a,3,7 85 Kč
Svíčková na smetaně, houskový knedlík, 1a,3,7,9,10 80 Kč
DEZERTY
Pudink z kokosového mléka s chia semínky a mangovým chutney není 75 Kč
Palačinka s banánem a čokoládou 1a, 3, 7 60 Kč
Palačinka s malinami a zakysanou smetanou 1a, 3, 7 60 Kč
Palačinka s medem a ořechy 1a, 3, 7 60 Kč
PŘÍLOHY
Vařené brambory -- 30 Kč
Pečená brambora -- 40 Kč
Máslový kukuřičný klas, 7 40 Kč
Hranolky -- 40 Kč
Tatarská omáčka, 3, 7 20 Kč
29